日本の文化

生け花に挑戦

今回、はじめて生け花に挑戦してみました。 生け花は、バランスが一番重要だと思いましたが、いかんせん無知のため、まずは以下のサイト等で学びました。 kaigo-postseven.com 上記サイトでも以下のような形が基本的な形であると書かれており、個人的に写真…

日本の織物

日本各地には、それぞれの地域特性や文化に合わせて、様々な織物が存在しています。 代表的な日本の織物について、以下に示します。 (適宜、追記/更新していくと思います。) ❙ 北海道 二風谷アットゥㇱ(にぶたにあっとぅし) 北海道のアイヌ民族に伝わる…

日本茶の成分と飲み方

日本茶の効能 日本茶は元来、解毒をはじめとする「薬」として広まっていたこともあり、以下に示すように様々な栄養素が含まれています。 カテキン類 苦みや渋みの素となる主成分 抗酸化、抗がん、抗突然変異、血中コレステロール上昇抑制、血圧上昇抑制、血…

日本茶の種類

お茶にはさまざまな種類があります。すべてのお茶は「チャ」という木の葉から作られますが、製法や素材によって分類することができます。 まず、以下の3つに大別することができます。 不発酵茶:生の茶葉を加熱することで酵素の働きを止めたお茶。 半発酵茶…